Estoy organizando las compras del día. Al llegar a la frutería aún tengo la duda de si pedir 75 centímetros o me alcanzará con medio metro de judías.  

La dependienta está tratando de pesar una habichuela de más de 40 centímetros de largo y se niega a cortarla en trozos. Habrá que buscar otro sitio donde lo hagan, como sucede con las sandías que encontramos ofertadas por mitades. 

Mi vecina del séptimo aduce que como ella vive sola, con una habichuela tiene para las comidas de toda la semana. Y mientras tanto trata de ubicar en el carrito de las compras una berenjena de tres kilos. 

Pienso que no debo olvidar comprar un albaricoque porque esta noche tengo invitados y voy a ofrecerles como postre trozos de este sabroso fruto. 

¿Ciencia ficción?, ciencia sí, pero de ficción poco, simplemente genética vegetal.

EL Grupo Ecologista Mediterráneo (GEM), se ha propuesto rescatar las semillas de especies hortícolas que forman parte del acervo almeriense y están a punto de perderse ante el impulso de la agricultura intensiva y de los cultivos rápidos.  

Recientemente presentó la Vigna Unguiculata, popularmente conocida como Garaguijo y que produce una judía verde (habichuela) que puede superar el metro de longitud.  

En conferencia de prensa y ante el asombro de los presentes el agricultor ecológico Antonio Rubio  destacó que “… una sola de estas habichuelas permitía a nuestros abuelos preparar una ensalada o un puchero …”.  

Dentro de la Campaña de Biodiversidad  Domesticada, el GEM ha catalogado una treintena de semillas de variedades que han ido desapareciendo de los cultivos. Se trata de hortalizas que se han ido perdiendo como la berenjena pinta de Adra. la zanahoria roja o los albaricoqueros de Tapalahoja, los membrillos rosas o las peras de Rágol.  

Rubio señaló que el GEM procura la creación de bancos genéticos o viveros en distintas zonas para preservar la pureza de las plantas y los árboles tradicionales así como la declaración de zonas de reservas biogenética. 

Mientras soñamos con poder comprar un metro de judía verde de Albolodui el GEM nos anuncia que cada año presentará una variedad de semilla tan singular como la de la habichuela larga. 

Almería, mayo 2003